jueves, 16 de abril de 2015

COCIDO DE TERESA MONTERO

Cocido de habichuelas y calabaza.
Se echan los garbanzos en remojo la noche antes. A la hora de cocinar se ponen en una olla a presión 1/2 kg de garbanzos, 1/2 kg de calabaza, 1/2 kg de habichuelas, un chorizo, una morcilla, tocino fresco, carne de cerdo, una manita de cerdo y una patata (opcional), añadiendo también pimiento molido y sal.
Media hora de cocción, dejar re posar y estará buenísimo.

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